Još kao srednjoškolac, odabrao sam kuharstvo kao životni poziv iz snova. U meni je rasla želja da se, odmah po završetku školovanja, uhvatim ukoštac s pravom kuhinjom.

Prihvaćao sam izazove da se okušam na različitim poslovima, od kuhara do šefa kuhinje. Svoje sam istinsko školovanje odradio kuhajući za renomirana imena kao što su UNPROFOR, Hotel Sheraton, Restoran Kluba književnika, pa do Cateringa Majetić.

Kroz 14 godina rada, uporedo s iskustvom, izrasla je želja da svoje ideje i stavove pretočim u vlastitu tvrtku ― Catering Kosović.

Moje je načelo da se svakoj pojedinoj usluzi cateringa kompletno posvetim, dajući maksimum stečenih znanja i sposobnosti. Osnovno je pravilo poštivanje najviših standarda kakvoće hrane i usluge.

Naša je kuhinja je površine cca. 90 m² te uključuje toplu i hladnu kuhinju, slastičarnicu, povrćarnicu, skladište, garderobe za osoblje sa sanitarijama, te kancelarijski prostor. Kuhinja je novoizgrađena i udovoljava najvišim higijenskim standardima.

Tomislav Kosović